Unser Konzept
Wald & Feld meets Ommas Ruhrgebietsküche
Regionale und hausgemachte Wild- und Räucherspezialitäten treffen auf echte Hausmannskost - wie früher bei Omma. Dabei legen wir höchsten Wert auf frische und nachhaltige Zutaten aus der Region oder eigener Herstellung. Wilder Pott eben! Frisch gekocht & eingeweckt - Sie müssen nur noch genießen...
Die Zutaten
Regional & aus eigener Herstellung
Ob Wild aus dem eigenen Revier, Schweinefleisch aus artgerechter Haltung oder saisonale und regionale Zutaten: Bei der Zubereitung legen wir höchsten Wert auf Nachhaltigkeit, Frische und natürlich ganz besonders auf eine Extraportion Liebe ❤. Damit Sie die Qualität erhalten, die Sie verdienen und von uns gewohnt sind.
Idee & Köpfe
Jörg und Julia
Wir sind die Familie Thon. Am Anfang der Coronapandemie haben wir angefangen unsere beliebtesten Gerichte für unsere Kunden in großen Mengen zu kochen, einzuwecken und dann als Spezialitäten aus dem Glas zu verkaufen. Reich hat uns der Verkauf der Gläser nicht gemacht - aber glücklich. Und so ging es auch unseren Kunden, die sich so ein Stück unserer Hausmannskost einfach mit nach Hause nehmen konnten.
Verschenken Sie doch mal etwas besonderes
Das "Wilder Pott" - Geschenkpaket
Eine Auswahl unserer beliebtesten Spezialitäten aus dem Glas, Räucherdelikatessen und vielem mehr gibt es jetzt als großes Probierpaket. Auch ideal als Geschenk! Das Probierpaket beinhaltet u.a. Rindergulasch, Hausgemachte Leberwurs(ch)t, Hausgemachtes Frühstücksfleisch, Thüringer Blutwurst, hausgeräuchertes Schweinefilet, Hirschsalami mit Walnüssen und mehr...
Spezialitäten aus dem Glas
Beliebte Klassiker, gutbürgerliche Hausmannskost, echte Ruhrgebietsoriginale und leckeres für eine Brotzeit...
Gewurstet & Geräuchert
Leckeres vom Schwein, frisch vom Wild oder echte Thüringer Spezialitäten - alles haus- und handgemacht...
Und sonst?
Unsere Grill- und Wurstspezialitäten können Sie gerne direkt bei uns im Haus Bürgergarten abholen. Wir produzieren ständig frisch und mit kreativen neuen Rezepten. Nicht nur für unsere Gäste, sondern auch für Sie zum mitnehmen.
Thüringer Rostbratwurst
Selbst gewurstet nach streng geheimem Familienrezept. Leckere Thüringer Roster - schmecken vom Grill oder aus der Pfanne!
Zutaten: Schweinefleisch, Schweinebauch, Gewürze (Pfeffer, Salz, Paprika edelsüß, Lorbeerblätter, Kümmel, Majoran, Wacholder, Piment)
1,49 € / 100g inkl. 7% Mehrwertsteuer
Preis auf der Ware
Wildbratwurst
Darf's ein wenig wilder sein? Dann probieren Sie doch einmal unsere Wildbratwurst - ebenfalls bestens geeignet für Grill & Pfanne.
Zutaten: Wildfleisch (Schwarzwild, Rotwild, Rehwild), Schweinebauch, Gewürze (Pfeffer, Salz, Paprika edelsüß, Lorbeerblätter, Kümmel, Majoran, Wacholder, Piment)
2,49 € / 100g inkl. 7% Mehrwertsteuer
Preis auf der Ware
Und sonst?
Wir haben ständig wechselnde Angebote an frischen Grill-, Wurst-, Fisch- und Fleischspezialitäten. Je nach Verfügbarkeit erhalten Sie bei uns beispielsweise Wildburger-Patties, Fischbratwurst, Saumagen, Wildfleischkäs und vieles weitere mehr.
Sprechen Sie uns einfach an oder erfragen Sie das aktuelle Angebot telefonisch unter
0208 471 511.
